SOPA PARA CHOCEROS DE VILLARQUEMADO
SOPA PARA CHOCEROS DE VILLARQUEMADO
Sopa cremosa de cardo
con cebolla y diente en ajos,
alimento de choceros,
si desgarbados o majos .
Habéis de buscar cazuela
al sofreír la cebolla,
añadiendo al cardo limpio
el caldo jugoso de olla.
Con las patatas cortadas
y puestas a fuego lento,
usando la batidora,
tendrás tu plato al momento.
No soy de Villarquemado;
el mar Caribe me baña
enamorado del mundo,
y sobre todo de España.