Je vous salue, vendanges prochaines, odorantes, sanglantes, enivrantes vendanges de l’automne prochain
Je vous salue, pressoirs gémissants, tonneaux sonores, bondes, caves, je vous salue
Je vous salue bouteilles, bouchons et verres
Je vous salue buveurs des années futures
Buveurs qui boirez goulûment
Buveurs qui boirez savamment
Le vin qui s’élabore dans les raisins verts de ce merveilleux printemps
Je le boirai ce vin avec de gais compagnons
Avec toi
Jean-Louis
Barrault pour qui nul vin n’existe hormis le bourgogne.
Avec toi vieux
Carp, aisément séduit par les crus d’Algérie.
Avec vous
Fraenkel qui ne détestez pas le bordeaux.
Avec toi
Youki, qui apprécies le
Champagne.
Je boirai ce vin de la
Vendange prochaine
Jusqu’à ce que, dans aucune cave, il n’en reste une goutte, même oubliée au fond d’un flacon.
J’en boirai confiant en la vie aimant la vie de tout mon cœur
Incapable de cesser de l’aimer
Même si comme une femme
Elle me trompe ou m’abandonne.