Si lo llamas Sabayon,
Sabajon o Sambayon
Estará bien nombrado
Este postre elaborado
Con Yemas, Azúcar y licor
Que nos alegro el corazón
En una muy buena reunión!
Gran Ingrediente el Zabaion
De una cena de hermanos
Mantralizadores del Ummm
Desde un principio lejano
Donde tomados de las manos
Degustamos los manjares del Amor