El amor, la tortilla y el risotto no pueden esperar
Dicen que el amor y la cocina
son cosa de tiempo y de sazón,
pero hay platos y hay pasiones
que no aguantan dilación.
La tortilla, por ejemplo,
si la dejas demasiado,
se te quema, se te endurece,
queda seca... ¡qué pecado!
Y el risotto, ay, qué angustia,
si lo olvidas un momento,
termina hecho engrudo triste
sin sabor ni fundamento.
Así pasa con el beso
que no se da en su ocasión,
o con la llama encendida
que se apaga sin razón.
Por eso te digo, vida,
si el amor te va a llegar,
no lo dejes en la lumbre...
¡como el risotto y la tortilla,
nunca puede esperar!
